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Découverte de Cantho en saison des crues

Vous pouvez découvrir bien de choses intéressantes de la capitale de l’ouest en septembre et octobre.

Le magnifique pont de Cantho au soir. Photo : NSG.

Où aller?

Le marché flottant de Cái Răng est la destination la plus connue de Cantho, ouvert de 5h à 9h. On y vend essentiellement des produits agricoles.

Le jardin des cigognes de Bằng Lăng est une réserve d’oiseaux naturelle la plus célèbre du delta du Mékong. C’est un lieu idéal pour la relaxe en pleine nature et la découverte de la vie des oiseaux.

Le quai Ninh Kiều est au bord du fleuve Hậu. Vous pouvez faire une croisière à bord d’un bateau touristique en écoutant đờn ca tài tử, chant et musique des amateurs (genre de musique de l’ouest).

D’autre part, vous pouvez visiter la maison ancienne de Bình Thủy, une architecture orientale et occidentale construite en 1870 par la famille des Dương; il y a également des vergers et sites touristiques à ne pas manquer comme Vàm Xáng, Cồn Ấu, Giáo Dương, Mỹ Thơm, Vũ Bình, vergers des longaniers de  Mỹ Thuận…et le village du tourisme écologique de Mỹ Khánh.

Quand?

 

Jardin de cigognes de Bằng Lăng. Photo : CPN. 

Les mois de septembre et octobre sont idéals pour votre découverte de cette terre de riz blanc et d’eau limpide.

Quels moyens de transport?

Cela dépend de la distance. Vous pouvez prendre la moto, la voiture, le bus, le bateau ou l’avion. Chaque moyen a ses avantages et il y a un grand écart des tarifs.

Où se loger?

Vous pouvez faire du camping chez les gens, faire du homestay ou réserver les chambres dans les auberges et hôtels moins chers aux rues Nguyễn Trãi, 30/4, Phan Đình Phùng,…

Quoi manger?

Vous pouvez déguster les gâteaux folkloriques comme bánh tét lá cẩm (gâteau de riz gluant au porc),  bánh xèo (crêpe vietnamienne), bánh khọt (palets de riz aux crevettes), bánh cóng (gâteaufritsdecrevettes etdeharicots mungo ), bánh cam (boules de sésame à la pâte de haricots mungo), bánh lọt et bánh canh (soupe de nouilles de riz), bánh gan (flan vietnamien au lait de coco), bánh quai vạc (sorte de pâté chaud sucré), bánh da lợn (gâteau aux haricots mungo à la vapeur)…et les spécialités comme fondue de poissons fermentés, fondue de canard au fromage de soja fermenté, fondue de fruits de palétuvier, escargots grillés au poivre, tête de serpent (sorte de poisson du Mékong) grillé, rat des champs au four, salade de pommes de cythère aux poissons séchés, salade de cœur du cocotier aux crevettes et au porc…et autres spécialités de la saison des crues comme cá linh (Henicorhynchus, sorte de poissons d’eau douce), bông điên điển (fleurs de sesbania).

Une fondue de poisons fermentés en saison des crues avec cá linh (Henicorhynchus, sorte de poissons d’eau douce), bông điên điển (fleurs de sesbania). Photo : An Huỳnh.

Quels cadeaux acheter?

Vous pouvez acheter des fruits, des poissons séchés, des poissons fermentés, cá linh (Henicorhynchus, sorte de poissons d’eau douce), bông điên điển (fleurs de sesbania)...

Quoi apporter?

Vous pouvez apporter des vêtements et chaussures ou sandales légers.

Vous pouvez acheter d’autres affaires nécessaires dans les magasins et boutiques.

Source : zing.vn - Traduit par Trung Vu

 

 

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